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大家最近有看過有關香港最後一個「龍窯」的新聞嗎?位於*屯門顯發里的青山陶窯,是以中國石灣傳統方法以泥磚砌成、長約二十米、高一米多,由於呈隧道狀、外形如龍,故被稱為「龍窰」。 不是因為最近要發展附近,出現了保育的問題,店長不會知道香港還有這珍貴的遺跡。又是經濟發展與保存文化古蹟兩難存的局面,我只知道有些東西被毀掉的話,沒有了就是沒有了,一個沒有文化底蘊沒有歷史的地方如同只得軀殼沒有靈魂,哀哉!

 

我們這邊要艱難地保肓,而在那邊廂的日本呢? 日本有著深厚的文化背景,店長不說那些過千年時間的日本**六古窯,就日本各地的陶窯,隨便數數都有三、四百年歷史,各自有自己的故事。就以九谷燒為例,九谷燒位於石川縣南部金澤市、小松市、加賀市及能美市一帶生產的陶瓷,始於1655年,有360年歷史,雖然曾經因財困一度中斷,但到了江戶後期恢復過來,為日本経済産業大臣認定傳統工藝。在昭和45年(1970)、石川県加賀市山中町九谷町更發現九谷古窯跡出土登窯,當地政府當然重視,石川縣有陶瓷的美術館,而且有教援陶藝製作的體驗工作室。

 

昭和45年(1970)發現的九谷古窯跡出土登窯 (石川縣)

 

再說說在九州的有田燒,早九谷少許年份(1616年),朝鮮陶匠李參平在現在的佐賀縣的有田陶土礦成功地燒制瓷器,便開始生產日本最早的瓷器,是日本瓷器發祥地,距今400年歷史,但在當地每年仍隆而重之的舉行陶瓷祭典,參拜李參平為陶祖。又說說京燒·清水燒,日本京都製作陶瓷的歷史悠久,其制陶始於8世紀,至17世紀時已達到了鼎盛時期,清水燒屬於京燒中的一個派別,是日本的名窯之一。京都其實沒有好的陶土,但是這裡擁有眼光卓越的茶人、教養好且富裕的市民及優秀的工匠,而且具備高的美學意識和工藝傳統。陶工配合茶人們刁鑽的訂單,嘗試美濃、信樂等各地黏土,吸收技法,始得製作出洗練的陶瓷器。京都無論古今都集結了許多名匠,京燒~ 是屬於工藝品的範疇! 陶瓷的工藝是由中國經朝鮮傳入日本,但日本就是有她自己的一套,發展出屬於自己的獨特的美學及生活哲學,其中是因為她們重視傳承傳統工藝文化,不會甚麼古蹟古物也拆掉! 日本文化之深厚,是她們努力保護珍惜得來!

 

* 青山陶窯資料: https://www.facebook.com/rthk31thisweek/videos/1356721931140968/

**六古窯: https://www.daydreamingshop.com/blog/posts/japanese-ceramic

 

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