日本人喜愛咖啡,在街上隨處可見精緻的咖啡館,前一陣子,店長在奈良町散步,就隨意走進了一間coffee shop,店內裝修別緻之餘,更可品嚐這兩杯既可愛又香濃的咖啡,那種寫意悠閒的環境,至今依然懷念,真想明天就跑到日本去。

關於咖啡在日本最早的紀錄,是在十八世紀末與荷蘭人的生意帳簿出現。一開始日本人不知道怎麼翻譯 “koffie”,找到「可否」、「可非」、「骨非」、「骨喜」和「加喜」等字,最後日文漢字寫成「珈琲」,後來中文也採取類似的用法。而最早在日本出現的咖啡館呢?原來是鄭成功的後人,曾在美國耶魯大學留學的鄭永慶,他在明治二十一年(1888)於東京開了日本第一家咖啡館「可否茶館」,希望在日本創造一個新的文化空間,可惜當時的風氣未盛,加上不擅經營,最後倒閉了,之後十幾年日本的咖啡店才逐漸風行起來。而全球第一家咖啡連鎖店原來比Starbucks還要早,在1909 年水野龍在銀座八丁目所開的「老聖保羅咖啡館」(Café Paulista)。水野龍是第一代日本赴巴西的移民,他抓住了契機,建議巴西政府推銷豆子到日本。由於他取得相當低廉的咖啡豆價格,所以咖啡也賣得不貴,吸引許多大學生和年輕的知識份子在他的咖啡館討論、逗留

 

而受過教育的女性文人們也與男性們一同出入咖啡館。在老聖保羅咖啡館二樓還設有女賓部, 1911 年日本第一份女性主義文學雜誌《青鞜》的編輯會議經常在此召開。請不要笑店主,近來我瘋狂地愛上追日本的晨間劇,看到《青鞜》就超感興趣,因為以真人改編的晨間劇《大姊當家》とと姉ちゃん的小橋常子,就是受《青鞜》所啟蒙,最後創立了雜誌《你的生活》(あなたの暮し)。而當中《青鞜》的發起人平塚雷鳥,就是在另一套以真人改編的晨間劇《阿淺來了》あさが来た由阿淺創辦的日本女子大學校(今日本女子大學)就讀啊!好像說遠了,但這些故事卻深深打動店主呢!

 

今個週末安排節目沒有?還是安坐家中一邊享受自家冲製咖啡,一邊看日本的晨間劇?

https://www.daydreamingshop.com/categories/kitchenware

👉 Day Dreaming · 為你搜羅以日本製造的細緻生活雜貨 

👉 Follow Day Dreaming IG: www.instagram.com/day_dreamingshop/