店長學藝之旅~日本常滑

寬6.3公尺、高3.8公尺的常滑招財貓

2019年10月，店長早在年頭已計劃的行程，由於是次以單車旅行遊滋賀琵琶湖為主，我是考慮了好些時間去*信樂(@滋賀縣)還是常滑(@愛知縣)。有瀏覽過本小店的客人，可能發現我們有常滑燒的陶器，但有更多的信樂燒，那原因是店長真是很喜歡信樂燒的風格。捨信樂取常滑，原是順路、回程時間及地點的考慮，因為店長在名古屋中部國際機場回航，常滑市離機場只是5分鐘的名鐵車程。然而，更大原因或許是緣份，店長找到一間認真的陶藝學校。

日本不少工藝如陶器的體驗班，只有六十至九十分鐘的上課時間，以店長學了做陶幾年，深知那麼短的時間，還說保證有成品，大概不是自己做的，學不到甚麼技巧！而今次在常滑的陶藝學校，是足3小時的課堂，絕不是兒戲。況且，可以探望日本第一大招財貓。

上堂之前，先到とこなめ招き猫通り(TOKONAME 招財貓大道)及YAKIMONO散步道走走吧，愛貓和愛陶藝的朋友不能錯過。

有關常滑，名稱來自「滑溜的地板」，因為這裡擁有含鐵量豐富的軟滑黏土。擁有千年歷史是日本六大古窯之一，而在江戶時期利用陶土的優點，加上傅入的中國技術，急須壺(茶壺)成了常滑燒的象徵，於1976年，更正式成為由日本國家評定的「日本傳統工藝品」。

在這散步道一帶有許多坡道與巷弄，充滿歷史的建築與窯製品，是當地知名的「常滑窯燒路」。明治時期燒製而成的土管與昭和初期所燒成的燒酒瓶子裝飾在小道的壁面上，此種土管坂小道是常滑的特色。土管所遺棄的部分，用作地磚，既有防滑功能又充滿藝術感。

店長終於看到真實的登窯了，這幾座長煙囪的紅磚瓦建物，是古窯的一種「登窯」，依小山坡而建，目的是為了讓火焰能從通火孔依序流動，整體的作用就像一個大型煙囪，能夠一次燒製大量作品。此登窯在1887年建造，一直使用至1974年。是日本迄今現存最大規模的登窯。

店長建議大家，在常滑名鐵站的旅遊中心，取一張散步地步跟著遊走 👉 https://www.tokoname-kankou.net/contents/miru02-01.html

散步道沿途有不少窯場及陶器店，當中有品茶會的、有教室，也有做陶示範的，店長看得目不暇給，享受了一個早上。

中午時，店長去了陶藝學校的餐廳バー＆ビストロ共栄窯享受了一個色、香、味、美的午餐，當中的美，不單是食物，更大部份是來自餐具，溫厚的陶器把食物襯得像藝術品，果然「器皿是料理的衣著 (~ 陶藝家北大路魯山人 )」。而這些陶器餐具，是來自陶藝學校 ~ 共栄窯。

餐廳資料 👉 http://bar-kyoueigama.com/

好了，走了半天認識常滑燒的產地，終於到店長期待已久的上課時間，拜師學藝！

學校資料 (共栄窯 Gallery．Kyouei – Gama) 👉 http://www.kyoueigama.com/

「先生﹔你好！」3個小時的課程，非常充實，老師先問我想學甚麼，店長當然想學日本人的工藝、技巧，想看老師做示範。老師一一為我做，開始

老師用心的示範拉坏，最後還解剖給我看，店長看得入神！

輪到店長做，好了…..老師出手！其實，開始之前，老師已經認真問店長，在香港做陶時陶輪是順時針還是逆時針方向的，當時我傻傻的左右不分😅，老師即管由得我開始拉坏，然後靜靜的在旁看。我就不其然的用右手在右邊開始拉，為何不順手的😅，老師出手了，(看，在隔離陶輪的老師傅在偷偷笑我呢！) 原來日本的方法，陶輪的轉向跟香港是相反 (日本向左轉，香港向右轉)，他們是在左面拉起，我要重新適應左右手掉轉方向，真的很不習慣，老師見怪不怪，他跟我說之前有臺灣人來跟他學，那臺灣人跟我一樣，因為臺灣的方向跟香港一樣呢！