有田燒小酒杯 👉 https://www.daydreamingshop.com/categories/tableware-sake-cup (酒壺為店長自家製的自家燒🤣, 非賣品)
我們一歲了，值得慶祝，乾杯！ 因為生日所以奉旨乾杯嗎？ 非也！店長想說是在日本多個縣政府實施的《乾杯条例》，想下都開心可以奉旨乾杯😁。不知道大家喜歡飲日本清酒嗎？就算不喜歡，也可能留意到近年清酒在香港很盛行，身邊總有朋友遊日時買些回港的。但，店長有次跟日本朋友吃飯，我們談起日本清酒，因為他知道我很喜好，他說在日本，年輕一代少飲清酒，他們覺得日本清酒是「老餅」才飲的，😅…或許店長我真的老了！
事實，朋友所言非虛，在日本國內，日本酒的生產量和販售量逐年下降，與高峰期的1973年相比，減少到大約3分之1以下，持續低迷。而《乾杯条例》是希望大家外出喝酒時，先以在當地生產的清酒（地酒）來乾杯。條例最初是2013年1月京都市議會實施*《關於京都市促進普及清酒條例》開始的。該條例目的是促成人們使用清酒乾杯的習慣，以此替代啤酒、香檳，加深人們對日本文化的理解。這個是沒約束性的條例，不具罰規，也不是強制性的，由業界進行推廣，尋求市民協助。伏見地區的釀酒廠家最早發起這樣的活動。接著，這條例受日本全國各地關注，至今約有60個以上的地方自治體都制定了《乾杯条例》。很多地方都以飲該地地酒為主要條例，但也有個別有趣例子如九州佐賀縣和名古屋所在的愛知縣，佐賀縣有田町就以鼓勵使用「有田燒」酒器為乾杯條例，而愛知縣常滑市鼓勵使用「常滑燒」酒器乾杯條例，用自己出名的陶瓷器確是不錯，能推廣清酒同時亦為國技陶藝盛傳及保育，一舉兩得。
近年來，有些歷史悠久的酒藏在革新中，這些擔任日本酒革新的旗手來自於一群新世代的酒藏繼承人，推陳出新，他們用心的造酒，日本清酒得以蜚聲國際，這挽救了不少由於內銷不斷下滑續步走向式微的清酒業。清酒，加油呀，乾杯！ 我會跟隨《乾杯条例》用有田燒、常滑燒及店長家新定家規的<自家燒>來飲日本酒，乾杯呀！
*資料來源: 京都市情報館 Kyoto Official City Web Site
重溫日本陶瓷的燒字說 👉 https://www.daydreamingshop.com/blog/posts/japanese-ceramic
常滑燒酒杯 👉 https://www.daydreamingshop.com/categories/tableware-sake-cup
有田燒小酒杯 👉 https://www.daydreamingshop.com/categories/tableware-sake-cup
跟良朋聚會，帶<自家燒> 亦帶 Day Dreaming 的酒杯來個清酒派對，是很開心的！
👉Day Dreaming · 為你搜羅以日本製造的細緻生活雜貨
👉Follow Day Dreaming IG: www.instagram.com/day_dreamingshop/
