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不知道大家對陶藝有甚麼看法呢？「泥一舊？！」其實，陶藝美觀之餘，是很實用的，不單是用來作剩菜的器皿，它的功能性也很大，既有外在美亦有內在美。今次店長想介紹的是信樂燒，信樂是位於滋賀縣甲賀市，還沒有概念？不要緊，有一種動物大家喜歡去日本的一定在日本的小店見過，就是吉祥擺設*「狸貓」，牠就是信樂的代表。
圖片來源 : Pixabay by Kazushi Onishi
信樂屬於日本**六古窯之一，起源於1300年前左右。信樂自聖武天皇時期(公元724年起)燒製離宮紫香樂宮的屋頂瓦片起傳承至今。到鎌倉時代(公元1192年起）製造茶壺。信樂的土壤擁有豐富的黑免木節黏土、白色蛙目黏土等耐火又保溫的優質黏土。原土碾碎後直接窯燒，呈現出的自然之美最受人喜愛，粗糙的坏體散發日本獨有的美學「侘寂」(Wabisabi) 的風情，為茶人所喜愛。由於陶器保溫力強，加上陶土本質充滿氣孔，日本的茶人喜歡自己獨有的陶器茶碗，^茶水會隨著每次使用逐漸滲入陶器中，茶杯慢慢留下茶香；同樣道理應用在品嚐咖啡亦然，信樂的土壤用作咖啡杯，亦非常匹配，除了保溫力強外，陶土會留有咖啡餘香，杯子越飲越有韻味。
信樂燒陶器表面的白色石顆粒，這是因為信樂的陶土使用前未經過濾，一種未經矯飾的美！
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*信樂燒的狸貓作為裝飾品的歷史並不久遠。陶藝家藤原夷造（1876〜1966年）是它的第一位製作者。1951年，為了歡迎昭和天皇來訪信樂，沿路上擺放了許多拿著日本國旗的信樂燒狸。昭和天皇非常喜歡這道風景甚至還吟詩一首。這件事經媒體報導後，信樂燒的狸貓在全國一舉成名。「狸貓」的日文發音是 Ta-Nu-Ki，跟日文發音「超越其他」Ta-Wo-Nu-Ki 接近，是吉祥的意思。
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